Bodega de Rioja Alavesa en Villabuena – Álava

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Blog de Bodega Zintzo

Un buen maridaje: queso Idiazábal y crianza 5.Zintzo

17/01/2017

Si algo potencia de verdad el sabor del queso, es tomarlo con un buen crianza, y si es Zintzo, mejor que mejor. Hoy os vamos a contar algunas particularidades del queso Idiazábal que igual no conocíais, pero es que en la bodega, nos gusta disfrutar de los sabores de nuestra tierra. Características del queso Idiazábal […]

carrilleras al vino tinto bodegas zintzo

Toca cocinar: Carrillleras al vino tinto, de Bodegas Zintzo

24/06/2016

Hoy queremos proponeros una receta para homenajear a un gran cocinero de nuestra tierra, Karlos Arguiñano, ya que como él mismo afirmó: «Cocinar en familia es algo que no se va a poder superar nunca». Con el fin de que esa tradición tan nuestra no se pierda, vamos a ponernos «manos a la obra». Para ello, […]