Higrómetro

Instrumento para medir la temperatura relativa del aire. Generalmente usados en armarios de vino para controlar la humedad ambiental....

Herbáceo

Sensación olfativa que recuerda a las partes verdes de la vid. Puede ser debido a la falta de madurez de las uvas o a tratamientos demasiado enérgicos a los que han sido sometidos durante la elabor...

Zurracapote

Zurracapote o sangría, dependiendo de la zona de España en la que nos encontremos. Es una bebida refrescante a base de vino tinto a la que les suelen añadir agua, canela, azúcar, zumo de limón y ...

Zamborotudo

Termino andaluz que se usa para el vino peleón, de mala calidad....

Zafio

Vino que a causa de la acumulación de defectos, se descalifica inmediatamente....

Xilema

Xilema es la parte del tejido de la planta que conduce el agua y minerales desde la raíz hasta el resto de la planta....

Sacacorchos

Instrumento que se usa para quitar los tapones de corcho a frascos y botellas; por lo general es metálico y consiste en una pieza larga, normalmente con forma curva y terminada en punta, unida a un a...

Quinino

Sirve para describir el carácter de los vinos amargos, es una sustancia de sabor amargo.  ...

Jurado de cata

Comisión de expertos catadores que juzgan en los concursos de vinos....