Rioja Alavesa Winery in Villanuena de Álava (Spain)

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Acorchado o vino con sabor a corcho

Acorchado o sabor a corcho. El sabor a corcho es bastante difícil de definir. Se suele comparar con un olor o un sabor a moho, a cerrado, a polvo o a cartón mojado. Si esto ha ocurrido, nada se puede hacer por el vino alterado, no tiene solución.