Bodega de Rioja Alavesa en Villabuena – Álava

Contacta con nosotros 945 60 91 86

ENVÍO GRATUITO
A PARTIR DE 150€
Descubre los exquisitos vinos de Zintzo

Impurezas

Las impurezas son partículas sólidas que contiene el vino como restos de la materia prima, componentes generados en el proceso fermentativo, sedimentos, turbios (enturbiamientos químicos, oxidásicos o microbiológicos) y materias extrañas que pueden aparecer accidentalmente.

No deben considerarse impurezas algunos depósitos (tartratos o pigmentos) que pueden aparecer en ciertos vinos sometidos a condiciones extremas de frío o que, por decisión del elaborador, se embotellan sin haber sido filtrados (el oporto vintage, por ejemplo). Un vino sin filtrar puede tener muchos posos y bitartratos.

¡Comparte ahora!Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Email this to someone