Bodega de Rioja Alavesa en Villabuena – Álava

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Vasijas de vino

Las vasijas de vino son los recipientes en los que se almacenan y mantienen los mostos. Según el criterio de clasificación que se emplee, estas vasijas reciben diferentes nombres:

  • Según su forma: cuba (tiene la forma típica del cono) y fudre (el fondo del recipiente es redondeado y posee unas paredes laterales curvas)
  • Según el material por el que se encuentran fabricadas: cemento, madera y acero inoxidable. Actualmente, las de cemento actualmente se encuentran en desuso.
  • Según su capacidad de almacenaje: bordalesa, cuarterla, barril y barrica.

Por su capacidad y las propiedades que aportan al vino, las más empleadas por las bodegas son las barricas, bien en madera o en acero inoxidable.

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