Bodegas Zintzo productores de vino de Rioja Alavesa, se ubica en Villabuena de Álava.
Hasta 23 bodegas enumera el Ayuntamiento de Villabuena de Álava en una localidad que apenas supera los 300 habitantes, según el último censo de 2014. No cabe duda: esta diminuta localidad de La Rioja Alavesa es tierra de vinos y uva. Hoy te acercamos la extraordinaria historia de una de ellas, la de las Bodegas Zintzo, un ejemplo de mejora y buen hacer, de renovación y sabores, que hoy apuesta por vinos de autor diferenciados. Pero antes, un poco de historia de la comarca y sus extraordinarios viñedos y bodegas.
11.500 hectáreas de viñedos dan como resultado una producción de extraordinaria calidad con Denominación de Origen Calificada (DOC), nuestros vinos más universales. Predominan, en la variedad de uvas tintas, el Tempranillo, la Garnacha, el Graciano y la Cariñena; y Viura y Malvasía en frutos blancos. Todos ellos macerados, fermentados y criados buscando el gusto de paladares y el deleite de los sentidos; motivo principal de atracción de turistas nacionales e internacionales que han convertido a los campos riojanos y alaveses en referencia y cuna vitivinícola mundiales donde practicar turismo de excelencia.
En esta labor participan las Bodegas Zintzo, situadas en pleno corazón de La Rioja Alavesa. Larga tradición y amor por los viñedos que se enclavan en un terroir idóneo para cultivar las uvas, beneficiadas por el calor y la humedad del mejor clima. Observarás numerosas bodegas en Villabuena de Alava, pero el caso de los vinos Zintzo es especialmente particular, ya que ha pasado de la elaboración de vinos jóvenes con la técnica de la maceración carbónica a producir blancos y vinos de crianza de texturas y sabor muy característicos.
Sus esfuerzos modernizadores ya se observan desde que en 1994, Tomás Mtz. de Cañas diera el primer paso para transformar esta bodega en referencia comarcal y universal, tras larga cultura enológica familiar. Pero fue en el año 2000, con la incorporación de su hijo Karlos, cuando se marcó un hito diferencial en la historia de esta pequeña productora al iniciar una ampliación que hoy culmina con el lanzamiento de un vino de autor que pronto se erigirá en los manteles.
Depósitos de acero inoxidable con capacidad de 30.000 kilos, combinados con las últimas técnicas de control y la tecnología más avanzada, se conjugan para lograr un producto inigualable, en el que la maceración y la fermentación de las uvas adquieren un papel protagonista en el vino blanco y el vino joven. El envejecimiento del vino de crianza utiliza barricas de roble francés y americano para darle todos los matices de su sabor característico.
¿Planeas una escapada? ¿Sientes devoción por el vino y el buen comer? La localidad de Villabuena de Álava puede darte todo aquello que estás buscando: campo, relax, disfrute y vinos de La Rioja Alavesa. Bodegas Zintzo y sus vinos, allí te esperan.
