vinos de Rioja Alavesa

  • Fiesta de la vendimia 2016

    By

    Llega la época de la vendimia, de la que os fuimos desvelando los secretos en una entrada anterior, en la que os detallábamos cómo y cuándo tiene lugar esta actividad tan importante en la elaboración vinícola. Pues bien, estamos ansiosos por ver cómo ha ido la cosecha de este año. Y para ello, no hay mejor manera de saberlo que catando los caldos que han nacido de nuestras uvas y viñedos de Rioja Alavesa . Y, ¡qué mejor ocasión que ponernos en condiciones para ello que con la Fiesta de la Vendimia de la Rioja Alavesa!

    fiesta de la vendimia 2016Iniciada hace ya algunos años, allá por el 1994 en Laguardia, este año, la fiesta de la vendimia celebrará su 23ª edición. En cada edición,  una localidad de la Rioja Alavesa se convierte en anfitriona. La 20ª  se celebró en Villabuena de Álava, ¡qué ganas tenemos de que le toque a nuestra localidad volver a repetir! Ya ha recorrido al menos una vez todos los municipios de la Rioja Alavesa, y este año, Samaniego vuelve a ser el afortunado, siendo el día grande el 18 de Septiembre.

    Pero, ¿cómo nace realmente esta Fiesta de la Vendimia? Es un acto de gran acogida popular y con cabida para gente llegada de cualquier lugar, que tiene como objeto que se conozca la piedra angular para el desarrollo de esta comarca, el vino, y todo lo que existe detrás de esos caldos: sus gentes, sus tradiciones, su forma de vida y su cultura.

    Samaniego será por tanto el lugar en el que se concentrará la tradición y cultura del vino. Habrá concursos de vinos de Rioja Alavesa, se realizará el pisado de la uva para catar el primer mosto de la temporada y por supuesto, se cataran vinos de Rioja Alavesa. Pero, no os penséis que la cata de vino es la única actividad que se oferta en esta fiesta. La música, el deporte rural, concursos de vendimiadores , danzas y comidas populares y actividades para los más pequeños tienen su hueco envueltas en la tradición vinícola.  Además, habrá una feria donde se expondrán productos artesanos con Eusko Label, en la que el vino de denominación de origen Rioja Alavesa se hermana con otros productos de nuestra gastronomía como el Queso Idiazabal. Solo de pensarlo, ya nos vienen a la cabeza todos los maridajes que podríamos realizar.

    Una gran oportunidad para que se conozca verdaderamente el arraigo de esta cultura vinícola en la Rioja Alavesa. Nosotros, lo vivimos día a día y lo sabemos de primera mano, pero queremos que todo el mundo lo sepa. Anotad esa fecha en vuestros calendarios, que estamos seguros de que no os defraudará.

  • El vino blanco para saborear el verano

    By

    A muchos, siempre que se habla de vino de rioja, lo primero que se le viene a la cabeza es un vino tinto joven o crianza, vinos equilibrados y complejos tan apreciados por los bebedores de vino. Pero, ¿qué me decís del vino blanco? En muchos casos parece el gran olvidado de esta denominación.

    ¿Cuántos habéis oído en alguna ocasión la afirmación «El mejor blanco es un buen tinto«? Durante mucho tiempo el blanco era considerado como una mera anécdota en la elaboración de vinos de Rioja. Afortunadamente esa mentalidad está desapareciendo. Los amantes del vino aprecian ya estos vinos, con personalidad propia.

    Pero ya se sabe, «para gustos, los colores«. Hay a quienes les encantan los vinos blancos, y los que se definen como más de tintos. Tanto para los primeros, como para los segundos, nos parece una época excelente para no dejar escapar la oportunidad de probar el vino blanco. El verano, representa la atmósfera ideal para disfrutar de una bebida fresca en un ambiente agradable, distendido y relajado.

    Con el vino blanco podréis combatir las altas temperaturas, durante el «hamaiketako», comida o cena. Ya sabéis, ¡cualquier momento es bueno! Y además, podéis combinarlo a la perfección con recetas de nuestra gastronomía. Rompiendo los paradigmas establecidos, no se consigue el maridaje perfecto de este vino únicamente con los mariscos y pescados. Y es que el vino blanco casi siempre será una buena opción para toda comida. Su versatilidad, polivalencia y frescura, limpian el paladar para que podamos disfrutar de todos los sabores.

    Por supuesto, nuestra recomendación, no podía ser otra que el vino blanco Zintzo. Intensamente aromático y fresco, dejará en el paladar una intensa sensación frutal.  Para su elaboración, se emplea la maceración en frío durante dos días y posterior fermentación durante una quincena a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Y después de todo ese trabajo que se esconde por detrás, servido a 7-8 ºC, como debe ser el caso, dejar a vuestros sentidos actuar y que perciban todas sus cualidades.

    Por lo tanto, os animamos a que os dejéis seducir por este vino y ya después de tanta «palabrería» solo queda una cosa, ¡disfrutad del vino blanco y por supuesto, del verano, que van de la mano!

  • ¡Llegan las fiestas de la Virgen Blanca 2016!

    By

    Llevábamos todo el año esperando y por fin, llegan sin duda una de las fiestas más esperadas en el territorio alavés y en especial para los «Gazteiztarrak», las fiestas de la Virgen Blanca. Coincidiendo este año con el bicentenario de la Batalla de Vitoria, los festejos dan comienzo el 4 de Agosto en la plaza de la Virgen Blanca. Allí, miles de personas a la espera de la tradicional bajada del Celedón.

    ZELEDON! ETXE BERRIA EGIN DUK!
    ZELEDON! BALKOIAN LEIHO ON!
    ZELEDON! ETXE BERRIA EGIN DUK!
    ZELEDON! BALKOIAN LEIHO ON!

    ZELEDON, ZELEDON, ZELEDON! ETXE BERRIA EGIN DUK!
    ZELEDON, ZELEDON, ZELEDON! BALKOIAN LEIHO ON!

    Cuentan con más de un sigo de historia a sus espaldas, ¡casi nada! Y, aunque el día grande es el 5 de Agosto, durante toda esa semana las calles de Gazteiz se verán inundadas de gente llegada de cualquier parte del mundo. Las calles estarán amenizadas al compás de las cuadrillas de Blusas y Neskak. El broche final festejos tendrá lugar el 9 de Agosto.

    Sin duda, una de las fiestas más emblemáticas en las que se puede disfrutar de numerosas actividades, tanto para niños como mayores. Gigantes y cabezudos, corridas de toros y vaquillas, conciertos de numerosos géneros musicales y deportes tradicionales. Además, como preludio de las fiestas de la Blanca, el día de Santiago, la carrera de burros ha dejado paso este año a una novedad, las carreras de Barricas de vino. Con esta idea importada desde Italia,  se ha homenajeado al vino de la Rioja Alavesa ¿El premio? Nada más y nada menos que 225 litros de vino para que la cuadrilla ganadora disfrute en las fiestas de agosto. Ya veis, quienes hayan tenido la oportunidad, ya han comenzado a disfrutar de lo lindo.

    Asimismo, se podrá conocer y descubrir todos los encantos de la capital alavesa y sus tradiciones, al tiempo que se disfruta de la gastronomía y vinos de Rioja Alavesa y el txakoli. Ambos, por supuesto, desempeñaran un papel fundamental durante todas las fiestas. Con este festejo, en el territorio alavés se irán calentando los motores para la Fiesta de la Vendimia que tendrá lugar en Septiembre ¡En Araba es tiempo de festejar!

    Quienes además quieran combinar sus días de vacaciones con unos momentos de relax y placer, dejarse caer unos días por la Rioja Alavesa, puede ser el plan perfecto para poner el broche de oro. La belleza de sus paisajes sembrados de viñedos, sus tradiciones vinícolas, sus gentes y el placer de disfrutar de los mejores caldos de la Rioja Alavesa. No suena nada mal, ¿verdad?

    Seguro que os dejáis embelesar por estas tierras. No queda nada más que decir que…Oso ondo pasa! Gora Gazteiz! Gora Celedón!

  • Elaboración de vinos tintos y blancos de Rioja Alavesa

    By

    El proceso de elaboración de los vinos tintos y blancos de Rioja Alavesa es diferente. Veremos cuáles esos puntos divergentes más representativos, apoyándonos en el proceso de elaboración de estos vinos de Bodegas Zintzo.

    Decir que La Rioja Alavesa es tierra de vinos no es ninguna banalidad. Hablar de esta comarca es hablar de una historia dedicada al vino desde hace más de 2.000 años. Su clima y la riqueza de sus tierras, junto al buen hacer de sus gentes, han permitido que los vinos de Rioja sean reconocidos internacionalmente.

    Desde la Denominación de Origen se está haciendo una fuerte apuesta por potenciar y dar a conocer los vinos blancos. Vinos que han ido perdiendo protagonismo a pesar de la larga tradición de producción vinícola de la comarca.

    Tinto o blanco, el vino de La Rioja Alavesa es un vino con personalidad. La perfecta unión de los métodos más tradicionales y las más modernas tecnologías.

    Nos referimos a vinos muy apreciados, pero ¿conocemos qué diferencias de elaboración que existen entre los blancos y tintos?

    Los vinos blancos que se producen en las Bodegas Zintzo están elaborados con uva viura. Esta es el tipo de uva blanca más cultivada en la Rioja Alavesa. Es una uva que produce vinos muy afrutados y equilibrados y con aromas florales y cierto punto de acidez. El vino blanco viura es un vino con poca graduación alcohólica (entre el 9 y 10,5 %) y elaborado para ser un vino joven de rápido consumo.

    La uva tempranillo es la protagonista de los vinos tintos de las Bodegas Zintzo. Se considera la uva autóctona de la Rioja Alavesa y la que más superficie de cultivo ocupa. Es una uva muy versátil y que produce vinos jóvenes muy apreciados y con buen envejecimiento y mayor graduación alcohólica que los blancos.

    Las principales diferencias en la elaboración de los vinos tintos y blancos, además de la propia uva empleada, residen en cómo se realiza la fermentación. La fermentación del vino blanco se desarrolla sobre el mosto limpio, por lo que previamente despalillamos y prensamos la uva blanca. Por el contrario, en el vino tinto tempranillo, no realizamos este procedimiento. La uva tinta se fermenta en contacto con las partes sólidas de la vendimia.

    Otra diferencia radica en la temperatura a la que se fermentan. Mientras que el mosto blanco se fermenta a unos 16º C durante unos 15 días, el tinto lo hace a 25-28º C.

    Los vinos Zintzo de crianza son envejecidos a lo largo de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Y posteriormente, durante otros 6 meses más en botella antes de ser comercializados.

    Con sus rasgos comunes y diferencias de elaboración, tanto los vinos tintos como los blancos de La Rioja Alavesa son una apuesta por la calidad.  Estos vinos, elaborados con uvas autóctonas, son capaces de reflejar fielmente la esencia de esta tierra.