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  • Los 10 refranes más divertidos sobre el vino y sus consecuencias

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    Hoy hemos querido traspasar las fronteras de nuestras tierras de Rioja Alavesa, y tirar mano del refranero popular, en los que abundan las alusiones al vino, y la afición de los lugareños a beberlo. Aquí os dejamos algunas perlas, que son dignas de enmarcar.

     

    El vino es un buen vino cuando se toma con un amigo

    El vino es uno de los iconos gastronómicos más representativos de eventos y celebraciones. No hay reunión interesante sin una buena copa de vino.

     

    El que con vino cena, con agua se desayuna

    Más claro agua. Obviamente el refrán hace más referencia a los excesos de vino que podamos realizar durante la cena, ya que si así sucede, nos levantamos con una sed propia de quien divisa un oasis en medio del desierto.

     

    Pan candeal y vino tintillo ponen al hombre gordillo

    El pan candeal, también llamado pan bregao, pan sobao o pan amacerado, se caracteriza por tener una miga compacta, consistente, que llena el estómago. De ahí el refrán.

    En la cultura popular, el vino se viene asociando al prototipo de personaje a lo Sancho Panza, morfológicamente hablando: el bonachón y el de buen comer.

     

    Uva Moscatel, no llega al tonel

    La uva moscatel es considerada de excelente calidad, de ahí que los vendimiadores hagan buena cuenta de ella y no llegue a utilizarse en la elaboración de vino, según el dicho popular.

     

    Ni casa sin vino, ni olla sin tocino

    Como ya hemos comentado, el vino ha sido considerado a lo largo de nuestra historia como un producto casi de primera necesidad en los hogares, además los vascos somos de buen comer, y ya puestos, que sea de platos contundentes.

     

    Por San Andrés, el mosto, vino es

    San Andrés se celebra el 30 de noviembre, dos meses después de la vendimia, momento en el que el mosto ya ha fermentado y se ha convertido en vino.

     

    Viva la Mancha, que da vino en lugar de agua

    Castilla La Mancha batió récord el año pasado, produciendo más del 60% de la producción de vino.

     

    Vino de Alaejos, hace hombres a los niños y remoza a los viejos

    Aporta tal fuerza que convierte a los niños en hombres y rejuvenece a los más ancianos.

     

    El rey fue viejo a Toro, y volvió mozo

    Éste en concreto se hace eco de la fama de los vinos, tan famosos que como suele ocurrir traspasan el terrero de lo real al imaginario, siendo capaces de rejuvenecer a quien los tome.

     

    “In vino Veritas”

    Procedente del latín, este dicho se traduce al castellano como “en el vino está la verdad“

     

    ¡Cuánta sabiduría en el refranero popular! Si conoces algún refrán sobre el vino que te guste, no dejes de compartirlo en forma de comentario, nos encantará leerlo. ¡Gracias!

  • ¿Por qué los vinos de Rioja Alavesa envejecen en barricas de roble?

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    Según el Consejo Regulador, los vinos de Denominación de Origen Rioja han de envejecerse siempre en barricas de roble ¿y esto por qué?

     

    Barricas de roble francés

    Evidentemente no todas la barricas son de roble, las hay de cerezo, de pino, de castaño, de abeto … pero ninguna, aporta a la uva un sabor tan especial como el de la madera de roble. Y si además, es madera de roble francés, las que más fama tienen, mejor que mejor. La experiencia y el tiempo, han demostrado que la madera de roble, traspasa al vino aromas y sabores que lo hacen muy especial. Dicen que las barricas de roble francés son las mejores del mundo, por eso también son las más caras.

    En Rioja Alavesa, la mayoría de las bodegas utilizan este tipo de barricas, pero también han comenzado a introducirse barricas de roble americano, e incluso barricas de roble polaco, que son más asequibles y dan también muy buenos resultados.

    Las barricas en las que envejecen nuestros vinos tienen una vida máxima de 5 años, dado que pasado ese tiempo la madera ha dado ya todo lo que podía dar, y los nuevos crianzas, necesitan maderas nuevas de las que nutrirse.

     

    Barricas de roble usadas para hacer whisky escocés

    ¿Qué pasa con las barricas al cabo de estos años de uso? Estas barricas tan preciadas, dejan de tener valor pasados unos pocos años, pero eso no significa que no sirvan para elaborar otros licores. La mayoría de las barricas, acaban en otras bodegas que se dedican a elaborar ron, tequila, orujos, y curiosamente, el famoso whisky escocés.

    Aunque son más interesantes las barricas de roble que han albergado vino de jerez, tampoco se hacen ascos a nuestros vinos de Rioja Alavesa. Estas barricas, son limpiadas exhaustivamente y enviadas a Escocia para la elaboración de estos famosos licores.

    Cómo se elabora una barrica de roble francés

     

    ¿Qué dice el Consejo Regulador Denominación de Origen Rioja al respecto?

    Requisitos para el uso de las menciones tradicionales “Crianza”, “Reserva” y “Gran Reserva”.

    Envejecimiento vinos crianza 

    La crianza se efectuará en las bodegas inscritas en el Registro de Bodegas de Crianza durante, al menos, dos años naturales a contar desde el 1 de octubre del año de la cosecha de que se trate. Los vinos se someterán al sistema tradicional mixto de envejecimiento en barrica de roble de 225 litros de capacidad aproximadamente, de forma continuada y sin interrupción durante un año, como mínimo, para los vinos tintos y durante seis meses, como mínimo, para los vinos blancos y rosados, seguido y complementado con envejecimiento en botella. El inicio del cómputo del período de envejecimiento de los vinos en barrica no podrá contabilizarse, en ningún caso, antes del día 1 del mes de diciembre del año de la cosecha.

    Envejecimiento vinos reserva

    Vinos tintos: Envejecimiento en barrica de roble y botella durante un período total de treinta y seis meses, como mínimo, con una duración mínima de crianza en barrica de roble de doce meses.

    Vinos blancos y rosados: Envejecimiento en barrica de roble y botella durante un período total de veinticuatro meses, como mínimo, con una duración mínima de crianza en barrica de roble de seis meses.

    Envejecimiento vinos gran reserva

    Vinos tintos: Envejecimiento de veinticuatro meses, como mínimo, en barrica de roble, seguida y complementada de un envejecimiento en botella de treinta y seis meses, también como mínimo.

    Vinos blancos y rosados: Envejecimiento en barrica de roble y botella durante un período total de cuarenta y ocho meses, como mínimo, con una duración mínima de envejecimiento en barrica de roble de seis meses.

  • Un buen maridaje: queso Idiazábal y crianza 5.Zintzo

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    Si algo potencia de verdad el sabor del queso, es tomarlo con un buen crianza, y si es Zintzo, mejor que mejor. Hoy os vamos a contar algunas particularidades del queso Idiazábal que igual no conocíais, pero es que en la bodega, nos gusta disfrutar de los sabores de nuestra tierra.

    Características del queso Idiazábalproductos-zintzo

    • Se elabora sólo en el País Vasco y en Navarra, a excepción del Valle del Roncal, que tiene sus propios quesos.
    • El queso Idiazábal se elabora íntegramente con leche de oveja, de las razas latxa y carranzana.
    • Tiene una maduración mínima de 60 días
    • Puedes encontrar quesos Idiazábal desde 1 kg de peso hasta 3 kg
    • Puedes encontrar quesos Idiazábal ahumanos o de curación normal, cualquiera de los dos marida muy bien con 5.Zintzo.
    • Su sabor es muy intenso, «llena la boca», con un marcado carácter a leche madurada de oveja.
    • Se necesitan cerca de siete litros de leche pura de oveja cruda sin pasteurizar para elaborar un kilo de queso debidamente curado.

     

    ovejas latxasQueso Idiazábal, Denominación de Origen

    • El 1 de octubre de 1987 el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ratificó la Denominación de Origen Idiazábal.
    • Están acogidas a la Denominación de Origen unas 500 ganaderías y más de 100 queserías.
    • La mayoría de las queserías elaboran su queso Idiazábal con la leche de su propia explotación.

     

    Otras curiosidades del queso Idiazábal

    • Dicen las malas lenguas, que este tipo de queso, se elaboraba ya hace 8000 años .. ¿muchos años son esos no?
    • Cada año nos encontramos con varios certámenes donde se premian los mejores queso Idiazábal y los precios de los quesos ganadores suelen ser astronómicos. ¡En el 2014 una empresa pagó 13.050 € por el queso ganador!
    • La producción de queso Idiazábal anual ronda las 1.500 toneladas.. ¡igual no tenemos tanto vino en nuestra bodega para acompañar a tanto queso!
    • Por su alto contenido en calcio, los quesos Idiazábal son recomendables para la prevención de la osteoporosis. Recordando siempre, que todos los alimentos han de comerse con mesura…
    • Si no puedes lavarte los dientes después de comer, cerrar una comida con un poco de queso Idiazábal y un buen vino Zintzo, podrás combatir la caries dental, ya que impide el crecimiento en los dientes de algunos microorganismos que la provocan.

     

    Cómo conservar y consumir el queso Idiazábal

    • Lo ideal es conservar el queso en un lugar fresco y ventilado, lejos de temperaturas extreman que degradarán su sabor. En su defecto, siempre podremos conservarlo en la parte baja de la nevera, cubierto con un paño y cerrado herméticamente, para evitar la trasferencia de olores.
    • Para degustar todo su sabor, hemos de sacarlo de la nevera mínimo una hora de consumirlo.
    • El corte del queso se hará en forma de cuña, y posteriormente, en láminas.
    • Se utilizará para el corte un cuchillo atemperado previamente con agua templada, para que no rompa la temperatura del queso.

     

    Y dicho esto, on egin! ¡A disfrutar de los sabores de nuestra tierra!

  • ¡Hoy brindaremos con vino Zintzo por vosotros!

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    Hola,

    Me llamo Karlos Martínez de Cañas, y soy el Gerente y enólogo de Bodegas Zintzo en Villabuena de Álava. Hoy quiero felicitaros la Navidad en nombre del equipo que formamos esta familia, porque sin vosotros, nuestro trabajo no tendría mucho sentido.

    Como cada noche desde hace décadas, en la mesa de los Martínez de Cañas se servirá vino elaborado en casa. Desde que el recuerdo me alcanza ha sido así. Ya sabéis la tradición bodeguera de esta zona, y no hay familia que se precie en los pueblos de Rioja Alavesa que no disfruten estos días de los caldos elaborados en casa.

    No tenemos recuerdo exacto de quién fue en nuestra familia el que arrancó con la tradición, pero lo que es cierto es que los viñedos forman parte de nuestra cultura y tradición, y el buen vino, no puede faltar en nuestra mesa en Navidad. Nuestros bisabuelos, abuelos, nuestro padre, todos ellos disfrutaron y disfrutan del placer de hacer vino y degustarlo, ¡cómo no!. Y ahora, me toca a mí, darle nombre y sabor al caldo que degustaremos esta Nochebuena.

    Esta noche brindaremos por vosotros que disfrutáis de nuestros vinos, y que seguís confiando en Zintzo. Pero también brindaremos por los éxitos conseguidos este año. Este año para nosotros ha sido muy importante. Nuestros vinos han traspasado fronteras, y se han colado en hogares de Reino Unido, Holanda, Alemania, y algún otro país…

    Los vinos de Rioja Alavesa son muy bien acogidos a nivel internacional, y los vinos Zintzo está empezando a ser reconocidos por la comunidad internacional. Brindaremos por los premios internacionales que hemos recibido para Izena y 5.Zintzo, de los que nos sentimos más que orgullosos. El mimo y cariño con que crecen nuestras viñas, por fin han dado sus frutos y se van abriendo hueco entre los paladares de otros países.

    También celebraremos la gran cosecha de este año. En toda la Rioja el tiempo a acompañado y la cosecha ha sido extraordinaria, con lo que degustaremos de una añada con buenos vinos.

    Y por último, brindaremos por los nuevos miembros de la familia, que también van creciendo en este entorno vinatero y que son el futuro de Bodegas Zintzo.

    Desde Villabuena de Álava, en nombre  de Bodegas Zintzo os deseamos unas felices fiestas.

    Zorionak eta urte berri on!

     

  • Llega el momento de la poda a la Rioja Alavesa

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    Después de todo un año viendo crecer las vides, mimando las uvas  e imaginando el buen vino que saldría de ellas, llega el momento de la poda. No hay más que pasear por las bodegas de Villabuena de Álava en pleno corazón de la Rioja Alavesa para darse cuenta de que la frenética actividad de la vendimia, dio paso a la creación del maravilloso caldo y ahora, es momento de acondicionar los viñedos.

    Extraer el vino de los viñedos es todo un arte desde luego, y cada momento es importante. Hacer una buena poda en esta época será esencial para recoger deliciosos vinos en la próxima vendimia. Es por eso que las bodegas de la Rioja, se afanan estos días en preparar los campos, en limpiar y acondicionar las viñas, con manos profesionales, sabiendo que sólo así, se conseguirán grandes cosechas.

    Se da la casualidad además, que está haciendo un tiempo demasiado templado para la época, y los pocos copos de nieve que habían caído en la zona, han desaparecido ante una temperatura demasiado cálida. La planta que comienza su letargo invernal, es podada sin los fríos tan duros que se viven en la Rioja Alavesa, así que la poda se realizará sin los peligros invernales más severos de la zona.

     

    chuletillas al sarmientoRecogida del sarmiento en Rioja Alavesa

    La poda en seco, que es la que se realiza en esta época, llena la Rioja Alavesa de olorosos sarmientos, que harán lumbre en los tantos hornos de casas y restaurantes. Integrada en la gastronomía alavesa, el sarmiento nutre de olor carnes y verduras, que sobre sus brasas  se tornarán crujientes al paladar.

    Las ramas de las vides son los famosísimos sarmientos, y si algo sabemos en Villabuena de Álava es sacarle partido a la madre naturaleza. Primero el vino, extraído de las jugosas uvas, y después, en la poda, las ramas olorosas o sarmientos ¿qué más se le pueden pedir a estas tierras generosas con nosotros?

    Llegado el invierno, es momento de brindar con los olorosos vinos de Zintzo, si te apetece visitarnos en nuestra Bodega en Villabuena de Álava, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros, te abriremos las puertas y podrás saborear nuestros caldos, por supuesto.

    Nuestra recomendación del día: unas chuletillas de cordero al sarmiento con una copa de  vino Zintzo Izena o 5.Zintzo, ¡gloria bendita! On egin!

  • La vendimia llega su fin en Rioja Alavesa

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    Éste, ha sido un buen año de cosecha. Buenas uvas, mucha producción y manos hábiles que han recogido los frutos de muchos meses de mimos. La vendimia en nuestras tierras de Villabuena de Álava arranca a finales de septiembre y principios de octubre. Los campos se llenan de manos que recogen los preciados racimos de uvas, que harán buenos caldos en unos meses.

    Siempre que llega esta época, los nervios surgen a flor de piel. El futuro vino de Rioja Alavesa depende de recoger las uvas en el punto exacto de maduración, cuando el azúcar y ácido combinan a la perfección. Son días intensos, donde nadie para quieto, hay mucho que hacer. Recoger, seleccionar, despalillar y estrujar. Todo bajo el estricto control de graduación de Karlos, nuestro experto enólogo, que decidirá qué uvas son adecuadas y cuáles no para elaborar todos los vinos de Bodegas Zintzo.

    De los racimos de tempranillo saldrán los riquísimos vinos Izena y 5.Zintzo y de la uva viura sacaremos nuestro delicado vino blanco Zintzo. Y para el vino Joven Zintzo, una mezcla de ambas. Lo cierto es que este año la producción ha sido espectacular así que esperamos buenos vinos, a la altura de la Bodega. Somos una Bodega familiar, pero poco a poco, nuestro trabajo y nuestros esfuerzos van dando sus frutos, y los últimos premios a nuestros vinos lo demuestran.

    Fin de la vendimia, descanso de los viñedos

    Después del intenso trabajo de recogida y selección, los campos quedan vacíos. Los viñedos van perdiendo el verde intenso y las hojas se tornan ocres, rojizas. Si miras hacia dentro, una por una, tronco por tronco, consigues ver el alma de cada una de las plantas. Han hecho un gran esfuerzo, te han dado todo lo que tenían, y ahora, necesitan descansar.

    Los viñedos vacíos, se van evaporando. Las hojas van cayendo y poco a poco, empieza el letargo que trae el invierno. Cada momento en el proceso de elaboración de los vinos de Rioja Alavesa se vive con un encanto especial y de una manera diferente.

    vino-zintzo

     

     

     

  • Premios Decanter para Zintzo: Vino Crianza 5. y vino de autor Izena

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    Reconocimiento a nuestros vinos Crianza 5. y vino de autor Izena en los Premios Decanter Asia Wine Award.

    Sin duda, el 2016 está siendo nuestro año. Un año en el que todo nuestro esfuerzo, trabajo y dedicación completa al mundo del vino de Rioja Alavesa está siendo reconocido. Por eso, estamos más motivados, si cabe, para seguir trabajando y dejar a cada paso patente nuestra gran pasión y saber hacer. ¡Eso se puede percibir en cada trago y lo que más congratula es que ya no solo lo decimos nosotros!

    El último reconocimiento que hemos recibido, ha sido en los premios Decanter Asia Wine Award, de reconocido prestigio a nivel internacional en el mundo del vino. Destaca por la rigurosidad del jurado en los procesos de cata para la selección de los vinos premiados.

    Entre ellos, están dos de nuestros vinos.

    El vino crianza 5. Zintzo, galardonado con el premio de vino recomendado por el jurado de este certamen, recibiendo una puntuación de 84 puntos. Podéis consultar toda la información aquí. Y, por otro lado, nuestro recién lanzando al mercado, vino de autor Izena recibió la medalla de bronce y 89 puntos en decanter.

    El vino crianza 5.Zintzo, es un vino elaborado en nuestra bodega de la Rioja Alavesa, a partir de nuestra mejor materia prima, uva 100% tempranillo. Maceraciones y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, con largos períodos de contacto con la piel para lograr el perfecto equilibrio entre los aportes tánicos y afrutados. Posteriormente, envejecido en barricas de madera de roble americano y francés durante un período de 12 meses, antes de continuar con el proceso de crianza en la propia botella.

    Su nota de cata dice de él que se trata de un vino con un color cereza, de gran intensidad, pero con gran armonía en todas sus notas. Su bouquet desprende y denota gran finura, con toques de especias y tostados de la madera, con matices de vainilla y roble, de textura aterciopelada. Al paladar resulta maduro, sabroso y persistente, que denota la complejidad de su estructura en la que se combinan el carácter afrutado y la madurez de la crianza en roble.

    Y también ha merecido galardón, el recién llegado a la familia Zintzo, nuestro vino de autor Izena con medalla de bronce y 89 puntos.

    Para la elaboración del vino de vendimia seleccionada Izena se lleva a cabo un cuidadoso despalillado para no dañar el grano. A las uvas se les somete a maceración pre-fermentativa en frío, para obtener color y cuerpo al tiempo que dotarlos de un perfil aromático intenso y complejo. En la fermentación alcohólica en depósitos reducidos, la temperatura máxima debe ser de 29º durante 18 días.  Se trata de una elaboración artesanal no sometida a ningún proceso de estabilización ni filtración.

    En su ficha de cata, el vino de autor Izena, es de color rojizo picota con ribetes amoratados. Su olor nos envuelve un bouquet de fruta negra madura y al gusto paladeamos un vino de gran complejidad pero muy equilibrado de gusto largo y gran expresividad.

    Sin duda alguna, sobran los motivos para probarlos. Si quieres hacerte con algunas botellas o que aportemos más información, contacta con nosotros ¡Estaremos encantados de atenderos! Podéis hacerlo llamándonos al teléfono 945 60 91 86  o bien, por correo electrónico a info@bodegaszintzo.com. Y por supuesto, te invitamos a que nos visites en Baños de Ebro 27 en Villabuena de Álava, donde se encuentra nuestra bodega en un lugar que no podía ser otro que el corazón de Rioja Alavesa.

  • ¿Qué esconden los vinos de Rioja Alavesa?

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    Es voz común que a más del mediodía
    en ayunas la zorra iba cazando.
    Halla una parra, quedase mirando
    de la alta vid el fruto que pendía.
    Causábale mil ansias y congojas
    no alcanzar a las uvas con la garra,
    al mostrar a sus dientes la alta parra
    negros racimos entre verdes hojas.
    Miró, saltó y anduvo en probaduras;
    pero vio el imposible ya de fijo.
    Entonces fue cuando la zorra dijo:
    «¡No las quiero comer! ¡No están maduras!»
    No por eso te muestres impaciente
    si se te frustra, Fabio, algún intento;
    aplica bien el cuento
    y di: ¡No están maduras!, frescamente.

    Con esta extracción de la fábula infantil de Félix María de Samaniego, La Zorra y las uvas, iniciamos esta mini-guía, con la que pretendemos divulgar los aspectos generales del vino de Rioja Alavesa. Tanto para los amantes del vino de esta región, como para los que no lo son, es una oportunidad de lujo para adentrarse en este «mundillo», ampliar conocimientos y experimentar sensaciones sensoriales.

    Y es que, como no podría ser de otra forma, para conocer hay que probar. Con ello, cada cual irá identificando los sabores y aromas que más les gustan. En nuestro caso, tenemos claro que ¡nos encanta el vino de Rioja Alavesa, la región, las tradiciones y sus gentes!

    La región y sus municipios encantados

    Esta región del sur de Álava, se sitúa entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro, a unos cuarenta kilómetros de su capital, Gazteiz. Apenas ocupa un 10% de la superficie del territorio alavés, pero cuenta con veintitrés núcleos de población, siendo Laguardia, la capital histórica política de Rioja Alavesa. Destacan también otras municipios de tamaño reducido, que albergan un gran encanto por su extensa tradición vinícola como Villabuena de Álava o Elciego, entre otros.

    Características diferenciales

    Su localización en una zona atlántico-mediterránea, la composición de sus suelos arcillo-calcáreos, la orientación sureña de los viñedos de la Sierra de Cantabria y su climatología seco y soleado, propician el correcto desarrollo de la vid. Si a ello añadimos el empleo de las técnicas de cultivo más cuidadosas, con ello se puede explicar que las vides se desarrollen en todo su esplendor.

    Las uvas

    La materia prima por excelencia para elaborar el vino de Rioja Alavesa es el Tempranillo.  También se emplean otras variedades como viura, para la elaboración de blancos, la garnacha o la malvasía. En Bodegas Zintzo, se emplea la uva tempranillo para los tintos y la viura para los blancos con denominación de origen-

    Los vinos

    El vino tinto es el producto estrella.  Para los vinos jóvenes se emplea el método tradicional de maceración carbónica. Con ello, se logran vinos afrutados y muy agradables en el paladar.

    Por su parte, en los vinos de crianza mayoría de los casos se emplea la fermentación maloláctica y es necesario un tiempo de envejecimiento en barrica. Dicho tiempo es variable en función de la denominación de crianza, reserva o gran reserva que se le desee otorgar al vino.

    Tradiciones ligadas al vino

    Esta región de Euskadi muestra una gran tradición milenaria ligada al vino. Muchos escritos y bodegas subterráneas lo dejan patente.

    Por eso, hoy en día se siguen celebrando numerosas fiestas que conmemoran el lugar privilegiado que ocupa el vino para esta región. Y es que en la Rioja Alavesa nos gusta festejar, pero destacaríamos la Fiesta de la vendimia y la Fiesta de Acción de gracias de la vendimia. La primera celebrará su 23 edición el 18 de Septiembre en Samaniego y la segunda tendrá lugar a mediados de Noviembre en Labastida, ¿no pintan mal verdad?

    Nos hemos centrado en el mundo del vino, pero no queremos olvidarnos de todo el patrimonio cultural de la Región. Con todo ello, sobran las razones para dejarse pasar por la Rioja Alavesa, ¡no dejes que te lo cuenten y conoce todos sus secretos de primera mano!

     

  • ¡Medallas en los premios Mundus Vini para Bodegas Zintzo!

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    Con más de 15 años a sus espaldas, durante este mes se ha celebrado la última edición del concurso Mundus Vini, de reconocido prestigio y acogida para el mundo del vino a nivel internacional. Éste tiene por objeto el fomento de la calidad y promoción de la comercialización de los vinos que participen en el concurso. Tanto para productores como consumidores de vino supone una oportunidad de oro, donde su fusionan el esfuerzo, el reconocimiento del trabajo bien hecho con la orientación a la compra y una oportunidad para llegar a un amplio abanico de potenciales compradores. Desde hace dos años, el concurso se celebra dos veces al año con motivo de las ferias de otoño y al final de la temporada comercial anual, como cata de verano, y, es precisamente esta última, celebrada recientemente a la que nos veníamos refiriendo.

    Tras la cata de verano, 150 miembros profesionales del mundo del vino conformando el jurado y procedentes de 38 países, acudieron como invitados a Neustadt (Alemania) en septiembre, donde tuvo lugar una verdadera maratón de vino. Al tratarse de un concurso de elevadas exigencias, la condecoración de medallas se limita a un máximo del 40 por ciento de los candidatos participantes.

    ¿Y qué han arrojado los resultados? Se han otorgado 22 de las codiciadas medallas Gran Oro, 781 medallas de oro y 920 medallas de plata. Si se realiza una evaluación por países, los resultados sitúan a España en una tercera posición en cuanto a número de medallas, concretamente 302, justo por detrás de Italia y Alemania.

    Y sí, a pesar de las exigencias y de la gran competencia existente en el concurso, entre los premiados están dos de nuestros vinos Zintzo. El vino de vendimia seleccionada Izena ha recibido la medalla de oro y el vino crianza 5. Zintzo, la medalla de plata. ¡Nos llena de orgullo haber recibido esta condecoración por nuestro trabajo, nuestra pasión, el saber «hacer» del vino!

    Llenos de gozo, además, por obtener este reconocimiento para los vinos de Rioja Alavesa y llevar el nombre de nuestra pequeña localidad de Villabuena de Álava, más allá de nuestras fronteras.  Y a ello, sin duda, sumamos la satisfacción que supone haber continuado con la tradición familiar en nuestra bodega, cómo hemos ido mejorando y trabajando duro cada día para ofrecer los mejores vinos.

    En este momento, merece la pena pararse un instante y echar la vista atrás para observar todos nuestros esfuerzos y nuestros logros.  Sin duda, este reconocimiento supone un gran impulso para seguir hacia delante. Y con esta fuerte motivación seguimos trabajando más duro si cabe en plena vendimia 2016.

    Esperamos sorprender con la cosecha de este año, mejorando nuestras técnicas vinícolas y aportando nuevos matices a nuestros vinos, para que cada trago sea único, con sabor a nuestra uva, nuestro terroir y nuestra cultura del vino.

     

  • Fiesta de la vendimia 2016

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    Llega la época de la vendimia, de la que os fuimos desvelando los secretos en una entrada anterior, en la que os detallábamos cómo y cuándo tiene lugar esta actividad tan importante en la elaboración vinícola. Pues bien, estamos ansiosos por ver cómo ha ido la cosecha de este año. Y para ello, no hay mejor manera de saberlo que catando los caldos que han nacido de nuestras uvas y viñedos de Rioja Alavesa . Y, ¡qué mejor ocasión que ponernos en condiciones para ello que con la Fiesta de la Vendimia de la Rioja Alavesa!

    fiesta de la vendimia 2016Iniciada hace ya algunos años, allá por el 1994 en Laguardia, este año, la fiesta de la vendimia celebrará su 23ª edición. En cada edición,  una localidad de la Rioja Alavesa se convierte en anfitriona. La 20ª  se celebró en Villabuena de Álava, ¡qué ganas tenemos de que le toque a nuestra localidad volver a repetir! Ya ha recorrido al menos una vez todos los municipios de la Rioja Alavesa, y este año, Samaniego vuelve a ser el afortunado, siendo el día grande el 18 de Septiembre.

    Pero, ¿cómo nace realmente esta Fiesta de la Vendimia? Es un acto de gran acogida popular y con cabida para gente llegada de cualquier lugar, que tiene como objeto que se conozca la piedra angular para el desarrollo de esta comarca, el vino, y todo lo que existe detrás de esos caldos: sus gentes, sus tradiciones, su forma de vida y su cultura.

    Samaniego será por tanto el lugar en el que se concentrará la tradición y cultura del vino. Habrá concursos de vinos de Rioja Alavesa, se realizará el pisado de la uva para catar el primer mosto de la temporada y por supuesto, se cataran vinos de Rioja Alavesa. Pero, no os penséis que la cata de vino es la única actividad que se oferta en esta fiesta. La música, el deporte rural, concursos de vendimiadores , danzas y comidas populares y actividades para los más pequeños tienen su hueco envueltas en la tradición vinícola.  Además, habrá una feria donde se expondrán productos artesanos con Eusko Label, en la que el vino de denominación de origen Rioja Alavesa se hermana con otros productos de nuestra gastronomía como el Queso Idiazabal. Solo de pensarlo, ya nos vienen a la cabeza todos los maridajes que podríamos realizar.

    Una gran oportunidad para que se conozca verdaderamente el arraigo de esta cultura vinícola en la Rioja Alavesa. Nosotros, lo vivimos día a día y lo sabemos de primera mano, pero queremos que todo el mundo lo sepa. Anotad esa fecha en vuestros calendarios, que estamos seguros de que no os defraudará.